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크리스마스 로그 2015 : 우리의 선택

크리스마스 로그 2015 : 우리의 선택

성탄절 로그는 휴가철 최고의 디저트입니다. 따라서 유명한 페이스트리 요리사와 다른 권위있는 집들이 올해 다시이 고전을 다시 방문하기로 결정한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 프로그램에서 : 녹색 벽, 작은 파삭 파삭 한 구체, 러시아와 미국에서의 침수, 작은 보물, 일부 독점, 초콜릿, 이국적인 과일, 커피 및 밤.

주목 받고 싶은 사람들을 위해


Dalloyau 빛과 즐거움을 전문으로하는 Harcourt의 집과 협력하여 Dalloyau의 집에서이 새틴과 반짝이는 통나무를 만들려면 몇 개월의 작업이 필요했습니다. 창조의 독창성 "커튼 올리기": 캐러멜 초콜릿과 모든 미묘함에 열정 과일을 결합한 양면 디자인.

녹색을 위해


Anne-Sophie Pic Anne-Sophie Pic의 로그 "Fait le mur"는 새로운 풍미와 향기로운 복잡성 연구로 구성된 그녀의 우주에 끄덕임으로써 녹지의 정점입니다. 전통적인 녹색 벽에서 영감을 얻은 다소 특이한 시각으로 우리를 유혹하면 문자 그대로 단맛과 신선도의 대조를 이루는 초콜렛 허브 코코아 펜촉과 사랑에 빠지게됩니다.

프랑스 생활 예술 애호가


프랑스 생활의 예술을 축하하는 두 집 사이의 만남의 Maison Angelina Fruit : 높은 향수 Annick Goutal과 찻집 안젤리나,이 매우 양재 된 로그는 반드시 손님을 현혹시킵니다. 쇼트 브레드 쿠키, 옐로우 레몬, 라임, 유자 바실, 오렌지 꽃, 마다가스카르 바닐라 무스로 구성된이 쿠키는 맛의 폭발을 약속합니다!

휴가철 애호가를위한


Fauchon 연휴 기간 동안 컨벤션 및 기타 요리 전통을 방송으로 보내시겠습니까? 이 예쁘고 엉뚱하고 혁신적이며 놀라운 창조물이 당신을 위해 만들어졌습니다. 선물로 장식 된 홀리의 화환을 탐욕스럽게 재현하는이 로그는 베르가못 주변의 4 단계 시음에 여러분을 초대합니다. 그러나 당신은 유혹받을 것입니까?

신진 아티스트


Café Pouchkine 데친 배, 소금에 절인 버터 카라멜 및 바닐라의 풍미를 조화롭게 결합한 La Skouptoura의 인상적인 시각 효과. 모스크바 예술에서 영감을 얻은 Café Pouchkine의 영혼과 조화를 이루는이 실제 조각은 생과자 virtuoso Damien Piscioneri가 미묘하고 세련되었으며 더 그래픽적인 결과를 얻을 수없는 도구의 흔적만을 보여줍니다.

과일 과자를 좋아하는 분


Massimo Pessina 피스타치오 제노아 빵과 바닐라 바바리아가 붉은 모나리자 쿠키와 라즈베리 설탕을 섞어 가장 과일 같은 동맹을 맺는 Eric Kayser의 라즈베리 바닐라 통나무에 대한 특별 언급.

고급 요리 애호가


Alban Couturier 베네수엘라의 초콜릿으로 연기가 자욱한 나무 맛, 어린 시절로 돌아가는 헤이즐넛 프랄린, 타히티의 강렬한 단맛, Chic Yule Log 및 Choc de Cakes Thoumieux는 식도락을 위해 식사를 끝내겠다고 약속합니다. 기품과 우아함을 축하합니다. Thoumieux 세계와 그 상징적 인 로고에 경의를 표하는 독창적 인 디자인.

헤이즐넛 애호가


마시모 페시 나 2014 년 레몬 이후 하우스 카이저의 주요 요리를 주목하고 마음을 사로 잡는 것은 헤이즐넛의 차례입니다. 이 프로그램에서는 밀크 초콜릿과 헤이즐넛으로 맛있는 미식가와 통풍이 잘되는 통나무.

원본의 경우


Ladurée 크리스마스 식사를 ​​가볍게 마무리하기에 완벽한이 원래의 작은 막대기는 의심 할 여지없이 만장일치가 될 것입니다. 그들의 비밀 : 그들은 귤 시럽에 담근 바닐라 쿠키로 만들어졌으며 여기에는 데칸 너트가 달린 바삭 바삭한 귤 사탕, 천사 무스 및 귤 풍미가있는 머랭이 포함되어 있습니다. 모두 화이트 초콜렛의 얇은 시트로 덮여 있습니다.

전통을 위해


Amorino Amorino는 과거에 크리스마스 통나무 중에 구운 통조림을 뿌리고 타 버린 전통 통나무를 뿌리고 2015 년 축하 행사 인 Tronchetto라는 정통하고 맛있는 냉동 통나무를 공개했습니다. 훌륭한 이탈리아 크리스마스 클래식으로 열대의 열정 과일 셔벗과 강렬한 향기가 나는 초콜릿 에콰도르 아이스크림으로 구성되어 있습니다. 코코아 헤이즐넛 다쿠 아즈로 만든 껍질은 열정 과일 시럽에 담가 캐러멜 헤이즐넛을 뿌립니다. 강력한 맛의 완벽한 균형,이 냉동 디저트는 가장 대담한 즐거움을 선사합니다.

나무 작업을 좋아하는 사람들을 위해


Park Hyatt Paris Vendôme 나무 통나무 모양의이 크리스마스 케이크는 질감과 취향이 혼합 된 향이 섞인 헤이즐넛 쿠키로 둘러싸인 Morvan의 헤이즐넛 프랄린 하트로 구성되어 있습니다. 밀크 초콜릿 무스. 부르고뉴의 Morvan 오크 나무를 가리키는 작품으로 Fabien Berteau Park Hyatt Paris Vendôme의 페이스트리 셰프에게 빚진 작품입니다.

호기심 많은 초보자


Bernard Winkelmann 독점적으로 한정된 시리즈로, Popeline은 연말 연시 첫 크리스마스 기록을 상상했습니다. 질감과 향수의 조화로운 조화 덕분에 100 개만 제공되는이 가벼운 초콜릿, 바닐라 피칸 너트 통나무는 입안에 풍미가 폭발하여 곧 잊을 수없는 맛을 선사합니다. 너무 유혹?

미국의 연인을 위해


Acide Frisbee 모양의 케이크 팬으로 디자인 된 Acide의 창시자 인 Jonathan Blot 셰프는 Frisbee 통나무로 Frisbee를 만든 유명한 미숙 한 생과자 요리사에게 크리스마스 축하에 경의를 표합니다. 미국으로 돌아가서 치즈 케이크 프리즈 비 로그, 초콜릿 땅콩 버터 프리즈 비 로그 및 카라멜 메이플 시럽 프리즈 비 로그로 시작했습니다.

이야기의 유행을 위해


도미니크 사이 브론 (Dominique Saibron) 장인 인 도미니크 사이 브론 (Dominique Saibron)은 어린 시절의 달콤한 향기와 함께 진저 브레드 로그를 상상했습니다. 진저 브레드 쿠키, 파인 아몬드 우유 거품과 크림 같은 오렌지 하트로 덮인 향료로 맛을 낸 오렌지색 콩 피로 구성되어 있습니다. 젊은이와 노인의 입맛을 기쁘게하는 디저트.

그리운


Les fées Pâtissières 당나귀 스킨 드레스를 놀라운 크리스마스 통나무로 바꾸는 것은 "Les Fées Pâtissières"가 창조물을 통해 마법과 시로 가득 찬 세상으로 우리를 수송하는 도전 과제로 도전하는 도전입니다. 색깔의 시간 로그, 달의 색 로그 또는 태양의 색 ... 각 모델 내부에서 맛있는 진미를 숨기므로 서두르고 선택하십시오.

게임 애호가


Thomas Dhellemmes 손님을 감동시키고 싶습니까? 그것은 Petit H와 협력하여 Lenôtre가 상상 한 보물 통나무로 이루어집니다. 밀레 유의 정신에서, 통나무는 무스와 초콜릿 / 유자 가나슈 층이있는 퐁당의 맛있는 조합입니다. 발렌시아 아몬드 머랭으로 만든 "성공"쿠키가 싱싱합니다. 그리고 레 노트르 작업장의 벌집에서 나온 매운 감귤 설탕에 절인 과일, 티무르 후추, 꿀.

스키 팬들을 위해


케이크와 빵이 고전적인 깨끗하고 세련되고 우아한 통나무를 놓칠 수 없었습니다. 장인 베이커리 패스트리 샵 케이크와 빵에서 상상할 수있는 바닐라와 톤카 콩의 향이 돋보이는 가벼운 카라멜로 구성되어 있습니다.

로맨틱 한 여자를 위해


Ladurée 전통과 폭식은 맛있는 프랑스 마카롱의 전문가 인 Ladurée 통나무와 함께 제공됩니다. 부드러운 핑크 마카롱 쿠키 아래에 장미 꽃잎으로 장식 된 울트라 가리 감귤 장식으로 장미 꽃잎과 라즈베리, 라이치 및 신선한 라즈베리가 들어간 라이트 크림을 숨 깁니다. 진짜 대접!

밤나무 유행병


Dalloyau 클래식 로그를 좋아하는 사람들은 Dalloyau의 Timeless Log를 능가하지 않을 것입니다 .Dalloyau는 영원한 진주 드레스를 입었습니다. 아이스 밤과 타히티 어 바닐라 사이의 아름다운 관계는 누구에게도 무관심하지 않습니다.